En el apasionante mundo de los vinos espumosos, hay nombres que resuenan con una historia profunda y una calidad innegable. Uno de esos nombres es Llopart, una bodega que, bajo el paraguas de Jorge Ordóñez Selections, nos invita a un viaje fascinante a través de generaciones de dedicación y una visión de futuro que honra sus raíces. Hoy, nos adentraremos en la esencia de Llopart Leopardi, un nombre que encapsula siglos de legado familiar y la búsqueda incansable de la excelencia.
De Leopardi a Llopart: Un Vínculo con la Tierra Desde el Siglo XIV
La historia de Llopart no es una historia cualquiera; es un relato que se teje en el mismísimo tejido del tiempo. Sus orígenes se remontan a un momento lejano, al año 1385. En aquel entonces, la familia era conocida como Leopardi, y recibieron la concesión de una propiedad que, afortunadamente, ya albergaba el tesoro de los viñedos. Este acontecimiento, respaldado por documentos históricos, marca el inicio de una conexión vital y perpetua con la tierra, una relación que ha perdurado a través de los siglos y que hoy honramos al hablar de Llopart Leopardi.
Este profundo arraigo a la viña es la piedra angular de la identidad de Llopart. No se trata solo de cultivar uvas, sino de entender el terruño, de escuchar a la tierra y de permitir que sus frutos cuenten una historia. La familia Leopardi, y posteriormente Llopart, ha sido guardiana de este legado, cultivando parcelas que hoy son la base de sus espumosos de renombre.
La Transformación en Maestros del Espumoso
La transición de ser simples viticultores a convertirse en distinguidos productores de vinos espumosos no fue una casualidad, sino una evolución natural y audaz. Fue en 1887 cuando Llopart dio el paso decisivo, sentando las bases de lo que se convertiría en una de las bodegas familiares con la trayectoria continua más larga en España en la elaboración de espumosos. Este hito marcó el comienzo de una nueva era, donde la tradición se fusionaría con la innovación para crear burbujas que cautivarían al mundo.
Durante el siglo XX, figuras como Pere Llopart i Vilaros jugaron un papel crucial en consolidar la reputación de la bodega. Su liderazgo y visión permitieron a Llopart alcanzar nuevas cotas de prestigio y reconocimiento internacional, cimentando su lugar entre los grandes nombres de los vinos con crianza.
La Inmensidad del Terruño Llopart: Un Tesoro de 500 Hectáreas
Para comprender la calidad de los vinos de Llopart Leopardi, es fundamental apreciar el entorno en el que nacen. La bodega posee una extensión impresionante de 500 hectáreas de terreno montañoso. De esta vasta propiedad, aproximadamente un 20% está dedicado al cultivo de la vid. Este amplio patrimonio natural no es solo una cuestión de tamaño, sino de diversidad y calidad.
Las laderas y terrazas que componen la finca ofrecen microclimas y suelos variados, perfectos para el cultivo de las variedades de uva autóctonas que dan vida a sus espumosos. Este entorno privilegiado es la clave para obtener uvas de alta calidad, esenciales para la elaboración de vinos espumosos que destacan por su frescura, complejidad y potencial de envejecimiento.
La Elección de la Excelencia: CORPINNAT y la Separación de la DO Cava
En un movimiento que demostró su audaz compromiso con la excelencia, Llopart tomó una decisión trascendental en 2017: abandonar la Denominación de Origen Cava. Esta audaz estrategia se enmarcó en la fundación de CORPINNAT, una nueva asociación de productores que nace con un propósito muy claro: elevar la imagen y el prestigio de los vinos espumosos españoles de alta gama a nivel global.
Llopart fue uno de los seis miembros fundadores de CORPINNAT, reafirmando su dedicación a la innovación y a la búsqueda de los más altos estándares de calidad. Esta separación no fue un rechazo a la tradición, sino una reafirmación de su identidad única y un deseo de diferenciarse en el segmento más exclusivo del mercado de espumosos.
La elección de unirse a CORPINNAT subraya la ambición de Llopart por destacar la identidad específica de sus vinos, elaborados en terruños singulares y bajo normativas de calidad aún más rigurosas. El objetivo es fomentar una percepción más sofisticada y de mayor valor de los espumosos españoles en el escenario internacional, presentando al mercado vinos con un carácter distintivo y una calidad excepcional.
El Leopardi Magnum: Una Joya de la Enoteca Familiar
En ocasiones, la tradición nos sorprende con lanzamientos que son verdaderos tesoros. Así ha sucedido con el reciente lanzamiento del Leopardi Magnum, una edición especial que celebra los 40 años de historia de este espumoso icónico de Llopart. Este vino, que da nombre a parte de su legado familiar, se presenta ahora en un formato Magnum, el cual, al equivaler a dos botellas estándar, ofrece ventajas únicas para el envejecimiento.
Se trata de una edición muy limitada, con apenas 688 botellas disponibles, lo que la convierte en una pieza codiciada para coleccionistas y amantes de los grandes espumosos. Este Magnum proviene directamente de la “Enoteca Familiar” de Llopart, un espacio donde se reservan botellas que resaltan el gran potencial de envejecimiento de sus vinos, demostrando la longevidad y la capacidad de evolución que caracteriza a la bodega.
Detalles que Cautivan: El Leopardi Brut Nature 2016
El Leopardi Magnum es un Corpinnat Brut Nature, elaborado con la sabia combinación de las tres variedades autóctonas catalanas: Xarel·lo, Macabeu y Parellada. Estas uvas, cultivadas bajo principios de agricultura ecológica y recolectadas manualmente, son la base de un vino de excepcional calidad.
La larga crianza en botella, que supera los 60 meses, es uno de los atributos más destacables de este espumoso. Como explica el enólogo Pere Llopart, el formato Magnum es especialmente beneficioso para este tipo de envejecimiento prolongado, ya que permite que el vino desarrolle matices más complejos y siga una evolución más lenta y duradera. Este Leopardi, que fue lanzado por primera vez en 1983, fue en su momento uno de los espumosos con el periodo de crianza más largo disponibles en el mercado, un verdadero innovador en su tiempo.
El nombre “Leopardi” no es una elección al azar; es un homenaje emotivo a Bernardus Leopardi, el primer antepasado de la familia documentado en la elaboración de vino, allá por el año 1385. Es la perpetuación de un legado, la conexión entre el pasado y el presente en cada burbuja.
El Leopardi Tour: Una Experiencia Inmersiva en la Tradición
Para aquellos que desean sumergirse de lleno en la historia y el saber hacer de Llopart, el “Leopardi Tour” ofrece una experiencia inolvidable. Este recorrido comienza en la histórica casa de campo de la familia Llopart, un lugar cargado de simbolismo y que evoca el espíritu de Bernardus Leopardi. Aquí se gestó la primera botella de vino espumoso Llopart en 1887, un hito que marcó el camino a seguir.
Los visitantes podrán explorar esta bodega de época, un viaje sensorial al pasado que culmina en una cata de vinos que incluye las creaciones más emblemáticas y exclusivas de la bodega. Para realzar la experiencia gustativa, se servirán aperitivos locales, como pan con tomate, embutidos selectos y quesos de la región, maridajes perfectos que complementan la riqueza de los vinos.
La visita continúa hacia las modernas instalaciones de Llopart, donde se desvela el meticuloso proceso de envejecimiento de sus espumosos. A lo largo de toda la experiencia, los participantes disfrutarán de un total de cuatro degustaciones de vinos, que incluyen un vino tranquilo y tres de sus espumosos más destacados: Panoramic, Microcosmos y el especial Leopardi. El Leopardi Tour es, sin duda, la forma ideal de comprender la magnitud de la tradición Llopart Leopardi, desde sus orígenes hasta su expresión más sublime en el presente.
¿Cuál es la historia de la bodega Llopart?
La bodega Llopart tiene orígenes que se remontan al año 1385, cuando la familia Leopardi (posteriormente Llopart) recibió una propiedad con viñedos. La producción de vinos espumosos se consolidó en 1887, convirtiéndose en la casa de espumosos familiar con la más larga trayectoria continua en España.
¿A qué grupo pertenece Llopart?
Llopart forma parte del portafolio de Jorge Ordóñez Selections.
¿Cuántas hectáreas de terreno posee Llopart y cuántas se dedican a la vid?
La propiedad familiar de Llopart abarca 500 hectáreas de terreno montañoso, de las cuales aproximadamente el 20% se dedica al cultivo de la vid.
¿Por qué Llopart abandonó la Denominación de Origen Cava?
En 2017, Llopart decidió abandonar la DO Cava para unirse a CORPINNAT, una nueva asociación de productores de espumosos de alta gama. El objetivo es elevar la imagen y el prestigio de los vinos espumosos españoles de alta calidad a nivel internacional y destacar la identidad única de sus vinos.
¿Qué significa CORPINNAT y cuál es el papel de Llopart en ella?
CORPINNAT es una asociación de productores de vinos espumosos que busca promover la excelencia y la diferenciación en el segmento premium del mercado. Llopart fue uno de los seis miembros fundadores de CORPINNAT.
¿Qué es el “Leopardi Tour” de Llopart?
El “Leopardi Tour” es una visita a la bodega Llopart que ofrece una inmersión en su historia y tradición vinícola. Incluye un recorrido por la histórica casa de campo familiar, una cata de vinos con aperitivos locales y una visita a las modernas instalaciones de producción.
¿Qué vinos se degustan en el “Leopardi Tour”?
Durante el tour se degustan un total de cuatro vinos: un vino tranquilo y tres espumosos destacados, incluyendo Panoramic, Microcosmos y el especial Leopardi.
¿Qué es la “Enoteca Familiar” de Llopart?
La “Enoteca Familiar” es una reserva de botellas de vinos de Llopart que se guardan en bodega, destacando el gran potencial de envejecimiento de sus vinos. Estos vinos provienen de añadas seleccionadas y se reservan para mostrar la longevidad y evolución de sus espumosos.
¿Qué es el Leopardi Magnum y por qué es especial?
El Leopardi Magnum es una edición limitada y exclusiva del espumoso Leopardi Brut Nature 2016, presentado en formato Magnum (equivalente a dos botellas estándar). Se lanzaron solo 688 botellas para celebrar los 40 años de historia de este espumoso icónico.
¿Qué variedades de uva se utilizan en el Leopardi Magnum?
Está elaborado con una mezcla de las tres variedades autóctonas catalanas: Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
¿Cuánto tiempo de crianza tiene el Leopardi Magnum?
Este espumoso ha sido envejecido durante más de 60 meses directamente en la botella.
¿Por qué el formato Magnum es beneficioso para la crianza de vinos?
El formato Magnum es ideal para la larga crianza, ya que permite que el vino desarrolle más matices y mantenga una evolución más lenta y duradera.
¿En qué año se lanzó por primera vez el Llopart Leopardi y qué lo hizo innovador?
El Llopart Leopardi se lanzó por primera vez en 1983 y fue uno de los espumosos con el periodo de crianza más largo disponibles en el mercado en su momento.
¿A quién se rinde homenaje con el nombre “Leopardi”?
El nombre “Leopardi” rinde homenaje a Bernardus Leopardi, el primer antepasado de la familia Llopart documentado en la elaboración de vino en el año 1385.
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